Chez Flagrants Délices, nous sélectionnons avec passion une large gamme de fromages fermiers, issus de producteurs français et italiens.
Chaque fromage raconte une histoire : celle d’un savoir-faire traditionnel, d’un terroir préservé et de la recherche d’un goût vrai, naturel et généreux.

Nos fromages proviennent de fermes artisanales où les animaux sont nourris sainement, dans le respect des saisons et du bien-être animal.
Nous vous proposons :

Doux, crémeux ou affinés, parfaits pour toutes les envies – du brie moelleux au comté affiné.

Trou du Cru (Cœur d’Époisses)

Mini-fromage de type époisses, lait de vache.

✔ Munster au cumin AOP / carvi

Fromage de vache AOP, aromatisé au cumin.

✔ Munster AOP au lait cru

Version traditionnelle au lait cru.

✔ Brie de Meaux AOP (¾ affiné, crémier)

Grand fromage à pâte molle fleurie, lait de vache.

✔ Grand Morin à la truffe d’été

Fromage de vache à pâte molle avec truffe.

✔ Petit Morin aux figues (lait cru)

Fromage de vache crémeux, garni de figues.

✔ Mini motte Échiré doux AOP

Beurre AOP — produit laitier de vache.

✔ Mini motte Échiré demi-sel AOP

Beurre AOP — produit laitier de vache.

Frais, cendrés, affinés, aux textures fines et aux arômes délicatement caprins.

✔ Selles-sur-Cher AOP fermier

Fromage de chèvre cendré du Centre-Val de Loire.

✔ Tomme d’Adrienne chèvre truffe

Tomme de chèvre aromatisée à la truffe.

✔ Bûchette chèvre miel / fleur

Fromage de chèvre frais enrobé de miel et fleurs.

✔ Bûchette chèvre truffe d’été

Fromage de chèvre aromatisé à la truffe d’été.

✔ Caisson de chèvre blanc fermier lait cru

Fromage fermier au lait cru de chèvre, format caisson/bloc.

✔ Croustillant chèvre pomme

(Produit traiteur, mais base chèvre.)

✔ Bûchette fraîche

Fromage frais de chèvre, sans affinage

Doux ou puissants selon l’affinage, idéals pour les amateurs de caractère.

✔ Vieux Berger

Fromage de brebis traditionnel, pâte pressée ou affinée selon producteur.

Chaque produit est sélectionné pour sa qualité gustative, son origine contrôlée et la passion du producteur

Nos fromages français côtoient les meilleurs fromages italiens, pour une expérience gustative complète :

Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Pecorino, Mozzarella di Bufala, Ricotta artisanale

Mais aussi Tomme de Savoie, Bleu d’Auvergne, Cantal, Roquefort, Reblochon, Camembert fermier

Cette alliance entre Italie et France offre une palette de saveurs inépuisables : du frais au corsé, du lait entier au lait cru, du crémeux au friable.

Pour vos repas entre amis, fêtes ou événements, nous réalisons sur commande :

Assortis, prêts à déguster, composés selon vos goûts et le nombre de convives.

Fromages fondants et charcuteries assorties, à savourer en toute convivialité.

Alliance parfaite du salé, du fondant et du caractère, présentés avec soin.

Chaque plateau est préparé sur mesure, avec des produits frais, coupés et dressés à la main.

Pensez à réserver à l’avance pour garantir la disponibilité de vos fromages préférés et un assemblage sur mesure.

Nos partenaires fermiers et affineurs travaillent dans le respect des traditions et du produit.
Aucun artifice : du lait, du temps, du soin, et beaucoup d’amour du métier.
Nous privilégions des productions locales, artisanales, et des circuits courts pour garantir une fraîcheur optimale et des saveurs incomparables.

Les assortiments et quantités varient selon la saison et les arrivages.
Pour connaître la sélection du moment ou commander votre plateau :

• Contactez-nous par téléphone pour un conseil personnalisé.
• Ou passez en boutique pour découvrir nos fromages du jour et composer votre plateau selon vos envies.

Flagrants Délices – la passion du goût, entre traditions libanaises et saveurs européennes.
Fromages, charcuteries, et plaisirs du terroir à partager en toute convivialité.